La abuela de Quesa

Fui a por manzanas a Casa Elías y salieron acompañadas de una bolsa de Magdalenas de La abuela de Quesa. Durante la semana estoy cuidando mucho la alimentación, pero  procuro tener algo para pecar el fin de semana o en algún momento de debilidad. Y el aspecto de estas magdalenas invitan mucho a pecar.

Tienen un buen tamaño, que para mí es perfecto. No pesa lo mismo en la conciencia una magdalena que dos. Así que es mejor que tenga un buen tamaño para que no tengas que repetir.

Tiene un aroma muy potente y delicioso. Abrir la bolsa es llenar la casa de su aroma, así que si pretendes comételas a escondidas no son muy recomendables. Te van a pillar seguro.

Tienen un sabor curioso. Llevan mantequilla y miel, así que no tiene el sabor característico de las magdalenas. Recuerdan más a las mantecadas o al sabor de los sobaditos, que también llevan mantequilla. Pero son dulces que también me gustan, así que maravilloso. Son contundentes, con una tienes gasolina para toda la mañana.

Carta de cata

Nombre: La abuela de Quesa

Presentación: En bolsa de plástico con etiqueta con todos los datos

Peso y tamaño de la magdalena: 50 gr. / 7 cm alto 8 cm ancho

Aspecto: Magdalena redonda, con copa alta y grandota. Molde redondo, blanco, 4cm alto 6 cm culo. De color tostado. El sabor recuerda a las mantecadas o a los sobaditos, por la mantequilla.

Esponjosidad: Buena. No se hace muy pastosa, pero tampoco es una magdalena seca.

Humedad: Pringan un poco, pero no en exceso.

Olor: Potente aroma a mantequilla y miel.

Interior: Color interior dorado, de poro pequeño

Precio:  2 € bolsa 5 magdalenas, 450 gr (4,44 € kilo)

Procedencia: Dulces la abuela Coop. Quesa Valencia

https://www.facebook.com/dulceslaabueladequesa/

Ingredientes

Harina de trigo	X
Aceite de girasol	X
Aceite de oliva
Mantequilla	X
Huevo	X
Azúcar	X
Miel	X
Leche	4%
Gelatina
Sal	X
Aroma de limón
Aroma	X
E450i (Impulsor/gasificante. Difosfato sódico))	X
E500ii (Impulsor. Bicarbonato de sodio)
E500i (Corrector de la acidez)
E516 (Antiapelmazante)
E202 (Conservante. Sorbato potásico)	X
E282 (Conservante)
E422 (Humectante. Glicerol)	X
E420ii (Humectante)	X
E330 (Regulador de PH. Ácido cítrico)	X

Valor nutricional por 100 gr de producto

Valor energético	434Kcla / 1813 Kj
Grasas	25 gr
De las cuales saturadas son	5,4 gr.
Hidratos de carbono	46 g
De los cuales azúcar	29 g
Fibra alimentaria
Proteínas	6,9 gr.
Sal	0,85 gr.