Horno Cadenas, en León

 

Iba a la Biblioteca Pública de León cuando enfrente vi un horno de pan con un letrero que decía "Probablemente, las mejores magdalenas". ¡Eso había que verlo! Y ahí que me metí.

¡Qué pasada! No es que tuviera magdalenas, ¡es que tenía tres o cuatro tipos de magdalenas! Las normales, de yogurt, integrales... ¡Y todas con una pinta estupenda! Escogí las normales para hacer una pruebecilla... ¡Estaban riquísimas! Estaban recientitas, hechas aquella misma mañana. Son madalenas compactas, de esas que las coges y notas su peso, con un aroma muy suave a magdalena...

¡Qué ricas me supieron!

Nombre: Horno Cadenas

Presentación: A granel, en una bolsa de plástico.

Peso y tamaño de la magdalena:

65 gr

Diámetro 7 cm. / cm altura

Molde de papel de 5,5 cm. de culo, 3 cm de alto y 10 cm diámetro.

Aspecto: Magdalena redonda, sin sombrerete, con una agradable forma redondeada. 

Esponjosidad: Compacta.

Olor: Aceite

Interior: Color interior dorado, con poros pequeños y ligeramente desiguales.

Precio:  -

Procedencia: León. c/ Fray Luis de León, 8. https://hornocadenas.webnode.es/